麺屋庄太 本店

アクセス 京急金沢八景駅徒歩8分・金沢八景駅から670m

ABOUTお店の紹介

TRY(東京ラーメンオブザイヤー)大賞豚骨部門7年連続受賞!

《豚本来の旨み・コク・香りを味わえます!》

名物羽釜豚骨スープをご賞味あれ!

○カウンター10席
○4名様掛けテーブル席もございます
○年中無休

■羽釜豚骨とは!?■
例えば角がある鍋で美味しいお米は炊きません。丸いお釜で、熱伝導率が高く対流がいいからこそ美味しいお米が炊けるのです。豚骨スープも同じです。熱伝導率のいい羽釜で一気に高温加熱することで、寸胴ではたどり着けない、骨から余すことなく豚の旨味を引き出すことができます。

コースメニュー

麺屋庄太の人気の秘訣

『TRY(東京ラーメンオブザイヤー)大賞豚骨部門』7年連続受賞の名物羽釜豚骨ラーメンのお店。

創業者の熱い想いが詰まったこだわりの羽釜豚骨スープは、余計な油を使用せず、豚本来の油や旨味を極限まで引き出した無駄のない製法で作り上げました。

この感動を当店でお楽しみください。

045-780-3617

フードメニュー

  • ~ラーメン~
  • らぁ麺 (並/大) ¥800/¥880
  • 魚介らぁ麺 (並/大) ¥850/¥930
  • 庄太式家系ラーメン 泉家 (並) サービスで麺増量か半ライス付きが選べます ¥800
  • 中華そば (並/大) ¥850/¥950
  • つけ麺 (並/中) ¥890/¥890
  • つけ麺 (大/特) ¥970/¥1050
  • 辛つけ麺 (並/中) ¥920(同額)
  • 辛つけ麺 (大/特) ¥1000/¥1080
  • チャーシュー ¥230
  • その他トッピング ¥120~
  • ~サイドメニュー~
  • ライス ¥150~
  • 辛から ¥230
  • ゲリラ丼(シェフのきまぐれ丼!その日のお楽しみです♪) ¥300

ドリンクメニュー

  • ビール《小瓶》 ¥400

RECOMMENDED おすすめ情報

◆らぁ麺の旨さを追求したこだわりの食材◆

~トッピングの食材までこだわり抜きました。~

ネギは京都直送の「九条ネギ」を使用。
メンマは主役を邪魔しない穂先メンマを使用しています。

チャーシューは、肩ロースをつるし下から強火であぶり、油、肉汁を落とします。

その肉汁から上がる煙でマイルドな燻製に仕上げています。

毎日焼き上げて、醤油の返しでチャーシューをつけてつくった醤油スープを使用しているので、スープは奥深い旨味があります。

◆濃厚でフレッシュな豚骨スープ◆

~”羽釜”と”火力”にこだわり仕上げたスープ~

通常の倍以上の火力を使い、熱伝導の良い羽釜で短時間で炊き上げることで、豚の骨の髄から濃厚なエキスが引き出されます。

余すことなく濃厚なフレッシュな豚骨スープが出来上がるのです。

当店ではほとんど油を加えていません。

そのため旨味が濃厚だけどくどくないスープを味わうことができます。

九州系のように煮込むことで得られる【深み】【コク】家系のような旨味やワイルドさ、この両者の良いところを同時に表現しています。

◆麺屋庄太六浦総本店限定メニュー◆

~「中華そば」や「辛つけ麺」~

麺屋庄太は六浦総本店と赤坂店、練馬店があり、それぞれの店舗でしか味わえない限定メニューをご用意しております。

六浦本店では「中華そば」や「辛つけ麺」がここでしか味わえない麺メニューとなっております。

ぜひこだわりが詰まったメニューを攻略していってみてください!

◆カウンター10席&4名様テーブル席も有り◆

~活気あふれる店内~

カウンター席やテーブル席から大きな羽釜を使って豚骨スープを煮込む姿を見れるのは圧巻です!

お一人様はもちろん、ファミリーでも4名掛けテーブル席がございますのでご利用しやすくなっております。

ぜひ当店名物の羽釜とんこつスープを見て、味わって、お楽しみください。

SHOP INFO / ACCESS 店舗情報

麺屋庄太 本店

<住所>
〒236-0031 神奈川県横浜市金沢区六浦1-12-17 ライオンズマンション金沢八景第二1F

<最寄駅>
京急金沢八景駅徒歩8分・金沢八景駅から670m

<アクセス>
京急金沢八景駅より徒歩8分

金沢八景駅から670m

<休日>
無休

<営業時間>
【月〜木、日】11:00〜23:00
【金、土、祝前日】11:00〜25:00

RESERVEご予約

お電話でのご予約

Tel. 045-780-3617


045-780-3617